Brushetta de tomates et mozzarella aux herbes

Bonjour à toutes et à tous !

Rien de mieux qu'une recette de tartine estivale pour se régaler cet été ! Voici la recette pour une tartine aux tomates, mozzarella et herbes !

Ingrédients :

- une tartine spécial brushetta (achetée dans le commerce)

- 3 tomates

- une boule de mozzarella

- pesto vert

- ail

- herbes de Provence

- sel et poivre

Préparation :

- préchauffer le four à 200°C

- laver et couper les tomates en rondelles (si vous le souhaitez ôter leurs la peau en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant 1 minute)

- étaler du pesto vert sur la tartine à brushetta

- disposer les rondelles de tomate sur la tartine et déposer des tranches de mozzarella

- saler et poivrer et saupoudrer d'aïl et d'herbes de Provence

- enfourner pendant 15 à 20 minutes

- servir chaud accompagné d'une salade verte :)

Bon appétit ! et à bientôt !