Variation salade de mâche, encore et encore ;)

Re-bonjour chers gourmands,

Je vous propose aussi aujourd'hui une variation de la salade de mâche (que je vous propose régulièrement), mais c'est une recette facile, peu chère et très bonne :)

INGREDIENTS (pour 4 personnes) :
- une barquette de mâche
- 2 avocats
- une boite de maïs en conserve
- des dés de saumon fumé (en grandes surfaces)
- crevettes marinées au paprika et basilic (chez Intermarché Place Saint Marc)
- billes de Saint Moret au coeur Pesto
- vinaigrette à l'huile d'huile d'olive, échalotes et ciboulette

PREPARATION :
- répartir la mâche sur un plat rond ou ovale
- disposer le maïs (après l'avoir égoutté) sur la mâche
- découper les avocats, enlever les noyaux et les couper en petits dés et déposer sur la mâche
- déposer les crevettes marinées au paprika et basilic sur la salade
- déposer les dés de saumon fumé là encore sur la salade
- arroser de jus de citron pour ne pas que les dés d'avocats noircissent
- disperser les billes de Saint Moret au coeur Pesto (que j'ai trouvées au Marché U place Cauchoise)

- assaisonner avec de la vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre balsamique, échalotes et ciboulette (on peut la trouver chez Marché U place Cauchoise à Rouen)




SERVIR FROIDE seule ou en accompagnement :)

BON APPETIT !
xoxo