HOMEMADE soupe au courgettes, navet et oignons

Allez une dernière recette pour aujourd'hui ! 

Une soupa HOMEMADE aux courgettes, navet, oignons, ail et fines herbes :) 

Parfaite pour nous réchauffer par ce temps de cochon....

INGREDIENTS (pour 2 personnes) :
- 2 courgettes
- 1 navet
- 2 oignons
- 2 cubes de bouillon de légumes
- eau
- sel et poivre

PREPARATION :
- éplucher et couper les courgettes en dés
- faire même avec le navet
- éplucher et émincer les oignons
- dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les légumes et y ajouter les cubes de bouillons de légumes
- une fois les légumes cuits (piquer-les avec un couteau pour vérifier la cuisson), mixer la préparation dans un mixeur (en gardant le jus) ou avec un manche à mixeur
- assaisonner avec du se et du poivre

SERVIR chaud das un bol ou tiède en verrines pour un apéritif :)

BON APPETIT !
XOXO