Bonsoir à toutes et à tous, again !
Ce soir au menu une recette simple et rapide comme d'habitude pour épater et réveiller vos papilles de gourmets, personnellement je viens tout juste de la faire avec mon papa qui s'est régalé !
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 1 ananas
- une boite de sauce tomates concassées
- herbes de Provence et/ou basilic
- sel et poivre
Préparation :
- couper les filets de poulet en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive
- éplucher et couper l'ananas en petits dés et les ajouter aux dés de poulet
- faire revenir jusqu'à ce que le poulet dore
- y verser la sauce tomate, assaisonner avec les herbes de Provence, le basilic, le sel et le poivre
- laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- servir chaud avec du riz ou du quinoa, ou dans mon cas de la salade verte et vinaigrette
bon appétit :)
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