HEALTHY LUNCH : chicken with Japanese noodles :)

Me voilà de retour pour de bonnes recettes, saines et équilibrées ;) 

Voici une recette pour un lunch ou un diner :

Ceci est une poêlée d'émincés de dinde, poires, amandes avec du vermicelles japonais !  La recette est toute simple :
INGREDIENTS :
- 1 escalope de blanc de dinde ou poulet émincée
- des morceaux de poires (achetées toutes faites en grande surface)
- des copeaux d'amandes
- vermicelles japonais
- un fond de coulis de tomates

PREPARATION:
- faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes le vermicelle japonais
- faire revenir la viande avec les morceaux de poire et les amandes effilées
- incorporer le vermicelle japonais (lorsqu'il est cuit)
- rajouter si vous le souhaitez de la sauce NUOC MAM pour des saveurs asiatiques plus prononcées :)

BON APPETIT !